본문 바로가기
반응형

집들이요리4

맛집보다 맛있게 감자탕 만드는 법 황금레시피✨사랑언니네 감자탕 만드는 법 황금레시피감자탕은 진짜 한국인의 소울푸드 같아요. 추운 날씨에도, 지친 하루 끝에도, 속이 뜨끈하게 풀리는 그 진한 국물 한 숟가락이면 몸과 마음이 동시에 사르르 녹아버리잖아요. 오늘은 제가 평소에 정말 자주 끓여 먹는 **감자탕 만드는 법**을 사랑언니네 감성 그대로, 아주 자세하고 풍부하게 풀어보려고 해요. 단순히 레시피만 적는 게 아니라, 제가 왜 감자탕을 좋아하는지, 직접 여러 번 실패하면서 깨달은 포인트, 국물 진하게 우려내는 비법, 그리고 티스토리에 올리기 딱 좋은 구성까지 모두 넣어 만들었어요.집에서 끓이는 감자탕은 겉보기엔 복잡해 보이지만, 사실 원리를 알면 누구나 맛집 수준으로 만들 수 있어요. **감자탕 만드는 법**의 핵심은 ‘뼈 핏물 제거’, ‘양념 배합’, ‘삶는.. 2025. 11. 24.
쭈꾸미볶음 레시피 맛있는 주말특식🐙 주꾸미볶음 레시피 맛있는 주말특식 🐙 봄철 제철 해산물 중 하나인 주꾸미는 탱글한 식감과 함께 감칠맛이 뛰어나서 한 입 먹는 순간 “아, 이게 봄이구나!” 싶게 만드는 매력이 있어요. 오늘은 백종원 셰프가 소개한 *주꾸미볶음* 레시피를 사랑언니네 스타일로 조금 더 풀어서, 누구나 집에서 손쉽게 따라 할 수 있도록 정리해봤어요. 이 레시피 하나로 가족 저녁 메뉴 또는 손님 접대용으로도 손색 없답니다. 1. 개인 스토리저는 아이유 닮은 단발머리의 쇼핑몰 운영자이자 블로거로서, 주방에서 보내는 시간이 많아요. 어느 날 봄바람이 살짝 부는 저녁, 시장에서 갓 잡아온 주꾸미를 발견했어요. 탱글탱글하게 살아있는 모습에 반해서 “오늘은 주꾸미볶음이다!” 마음 먹고 백종원 셰프 레시피를 보고 따라 했는데요. 처음엔 .. 2025. 11. 8.
돼지갈비찜 레시피🍖 실패없는 부드럽고 촉촉한 황금비율😊 돼지갈비찜 레시피 🍖 실패 없는 부드럽고 촉촉한 황금비율😊안녕하세요 사랑언니네예요 😊 오늘은 누구나 성공할 수 있는 돼지갈비찜 레시피를 알려드릴게요. 명절이나 손님 초대 요리로도 인기 많지만, 사실 집에서도 간단하게 만들 수 있답니다! 입안에서 사르르 녹는 부드러운 식감과 달콤짭짤한 양념이 특징인 돼지갈비찜 레시피, 지금부터 차근히 알려드릴게요🍖실패없이 누구나 할 수 있으니까 이 방법대로 따라해보세요~1. 돼지갈비 손질은 이렇게!돼지갈비찜 레시피의 첫 단계는 바로 핏물 제거예요. 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 빼주세요. 중간에 물을 한두 번 갈아주면 더 깔끔하게 잡내가 제거됩니다. 그다음 끓는 물에 한 번 데쳐 불순물을 빼주면 훨씬 깔끔한 맛의 돼지갈비찜 레시피가 완성돼요 👌2. 황금양념장 비.. 2025. 10. 25.
갈비찜 황금레시피 비법 대공개🍖 갈비찜 황금레시피갈비찜은 명절이나 가족 모임, 손님 초대상에 빠지지 않는 한국 전통 요리 중 하나입니다. 특히 설날, 추석 같은 명절에는 온 가족이 둘러앉아 푸짐하게 나누어 먹는 대표 음식으로 사랑받고 있죠. 부드럽게 익은 갈비살에 깊게 스며든 양념은 남녀노소 누구나 좋아하는 맛을 자랑합니다. 오늘은 집에서도 전문점처럼 맛있게 만들 수 있는 갈비찜 황금레시피를 자세히 소개해 드리겠습니다 🍖갈비찜 재료 준비- 소갈비 1.5kg (찜용)- 무 300g- 감자 2개- 당근 1개- 표고버섯 5개- 양파 1개- 대파 2대- 청양고추 2개 (선택)- 배 또는 사과 반 개 (양념에 넣으면 감칠맛 업!)[양념장 재료]- 간장 1컵- 맛술 5큰술- 설탕 3큰술 (또는 올리고당)- 다진 마늘 2큰술- 다진 생강 1작은술.. 2025. 10. 1.
반응형