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추운 날 딱! 시원한 국물맛 살리는 동태탕 끓이는 법😊 추운 날 딱! 시원한 국물맛 살리는 동태탕 끓이는 법😊안녕하세요 사랑언니네예요 😊 오늘은 추운 날씨에 속을 확 풀어주는 동태탕 끓이는 법을 알려드릴게요! 맑고 얼큰한 국물이 한 입만 먹어도 몸이 따뜻해지는 바로 그 맛이에요. 겨울철 별미로 손꼽히는 동태탕, 생각보다 쉽게 끓일 수 있답니다 🍲1. 동태탕 끓이는 법 준비 재료먼저 재료부터 차근히 준비해볼게요 👇재료양손질 동태1마리 (600g)무1/4개두부1/2모대파1대청양고추1~2개콩나물한 줌다진 마늘1스푼고춧가루2스푼된장1/2스푼국간장1스푼소금, 후추약간멸치육수4컵 2. 동태탕 실패원인1. 동태 해동이 제대로 되지 않았을 때냉동 동태를 급하게 해동하면 살이 물러지고 비린내가 심해져요. 찬물에 천천히 해동하거나, 소금물에 20분 정도 담갔다가 꺼내면.. 2025. 10. 27.
샌드위치 만들기🥪쉽고 맛있는 브런치 레시피😊 샌드위치 만들기 🥪 쉽고 맛있는 브런치 레시피 안녕하세요 사랑언니네예요😊 오늘은 아침이나 간식으로 딱 좋은 샌드위치 만들기를 알려드릴게요.요즘 카페나 편의점에서도 샌드위치가 다양하지만, 집에서 만드는 샌드위치 만들기는재료를 내 입맛대로 조절할 수 있어서 훨씬 맛있답니다 💛 1. 샌드위치 만들기 기본 재료 준비샌드위치 만들기의 첫 단계는 재료 준비예요. 간단하지만 신선한 재료를 쓰는 게 포인트죠 👇재료양식빵2장계란1개햄 또는 베이컨1~2장치즈1장양상추1~2장토마토1~2조각마요네즈1스푼머스터드 또는 케첩약간여기에 아보카도, 삶은 달걀, 닭가슴살 등을 추가하면 더 풍성한 샌드위치 만들기가 가능해요 🥑2. 빵 굽기 🍞샌드위치 빵은 구워야 더 맛있어요! 식빵을 프라이팬이나 토스터기에 살짝 구워주세요. .. 2025. 10. 25.
청국장 맛있게 끓이는 방법😋 가을철 먹기 딱 좋아🍽️ 청국장 맛있게 끓이는 방법😋 가을철 먹기 딱 좋아🍽️안녕하세요 사랑언니네예요 😊 오늘은 많은 분들이 궁금해하는 청국장 맛있게 끓이는 방법을 알려드릴게요. 찬바람이 불면 따끈하고 구수한 청국장 생각이 절로 나죠. 예전엔 냄새가 강해서 어려워 보였지만, 사실 몇 가지 팁만 알면 누구나 집에서도 맛있게 끓일 수 있답니다 🍲1. 청국장 맛있게 끓이는 방법의 첫 단계는 재료 준비!좋은 청국장과 신선한 재료가 맛을 좌우해요. 청국장 맛있게 끓이는 방법의 기본은 ‘재료 손질’이에요 👇재료분량청국장3스푼돼지고기 다짐육100g두부1/2모애호박1/3개양파1/2개대파1대청양고추1개다진 마늘1/2스푼들기름1스푼멸치육수3컵국간장·소금적당량청국장은 시판용도 괜찮지만, 가능하면 전통 방식으로 띄운 청국장이 더 깊고 구수한.. 2025. 10. 25.
돼지갈비찜 레시피🍖 실패없는 부드럽고 촉촉한 황금비율😊 돼지갈비찜 레시피 🍖 실패 없는 부드럽고 촉촉한 황금비율😊안녕하세요 사랑언니네예요 😊 오늘은 누구나 성공할 수 있는 돼지갈비찜 레시피를 알려드릴게요. 명절이나 손님 초대 요리로도 인기 많지만, 사실 집에서도 간단하게 만들 수 있답니다! 입안에서 사르르 녹는 부드러운 식감과 달콤짭짤한 양념이 특징인 돼지갈비찜 레시피, 지금부터 차근히 알려드릴게요🍖실패없이 누구나 할 수 있으니까 이 방법대로 따라해보세요~1. 돼지갈비 손질은 이렇게!돼지갈비찜 레시피의 첫 단계는 바로 핏물 제거예요. 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 빼주세요. 중간에 물을 한두 번 갈아주면 더 깔끔하게 잡내가 제거됩니다. 그다음 끓는 물에 한 번 데쳐 불순물을 빼주면 훨씬 깔끔한 맛의 돼지갈비찜 레시피가 완성돼요 👌2. 황금양념장 비.. 2025. 10. 25.
김밥 레시피 완전정복 맛있게 만드는 법🍙💛 김밥 레시피 완전정복, 맛있게 만드는 법🍙💛요즘 도시락 챙겨 다니는 분들 많죠 😊 오늘은 제가 진짜 자주 만드는 김밥 레시피를 소개해드릴게요! 보기엔 간단하지만, 맛과 모양을 동시에 잡는 건 생각보다 어려워요. 그래서 오늘은 사랑언니표 꿀비율로실패 없는 김밥 레시피 알려드릴게요 🍴손이 많이 갈 것 같지만 한 번 감 잡으면 금방 익숙해져요!특히 간이 잘 밴 밥과 속재료 밸런스가 중요해요 ✨1. 재료 준비 🥕김밥 레시피의 기본은 재료 밸런스예요. 이 구성만 지켜도 김밥이 터지지 않고 예쁘게 말려요.재료양밥2공기김4장단무지4줄시금치1줌당근1개햄4줄계란3개참기름1스푼소금약간💡 팁: 밥은 한 김 식힌 뒤 참기름 1스푼, 소금 약간 넣고 고루 섞어두면 김이 눅지 않아요!2. 김밥 레시피 만드는 법 🍳김.. 2025. 10. 25.
궁중떡볶이 황금레시피 달달짭짤 궁중의 맛 그대로🍜 궁중떡볶이 황금레시피 달달짭짤 궁중의 맛 그대로🍜매콤한 떡볶이도 좋지만 가끔은 자극 없이 달콤 짭짤한 궁중떡볶이 황금레시피가 생각날 때가 있죠 😊오늘은 백종원 선생님 방식도 참고하면서, 사랑언니 스타일로 재해석한 궁중떡볶이 황금레시피를 소개할게요!간단하지만 깊은 맛이 나서 어른, 아이 모두 좋아하는 메뉴랍니다 💛 1. 🧺 재료 준비기본 재료떡볶이떡 300g, 소고기 100g(우둔·불고기용), 양파 1/2개, 당근 1/3개, 표고버섯 2개, 대파 1대, 다진 마늘 1큰술, 식용유 약간양념 재료진간장 3큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술, 후추 약간, 물 200ml💡 Tip. 백종원 만능간장이 있다면 진간장 대신 2큰술만 넣어도 간단하게 맛이 맞아요! 2. 🧂 재료 .. 2025. 10. 24.
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