간장새우장 만들기 황금레시피🍤
간장새우장 만들기 황금레시피🍤 탱글탱글한 새우살에 짭조름한 간장 양념이 스며든 간장새우장은 밥도둑 중의 밥도둑으로 불리죠. 예전엔 식당에서만 맛볼 수 있었지만, 이제는 집에서도 위생적으로, 입맛에 맞게 직접 만들 수 있습니다. 오늘은 실패 없이 맛있게 완성되는 간장새우장 만들기 황금레시피를 자세히 알려드릴게요!간장새우장은 싱싱한 새우를 간장, 설탕, 마늘, 생강 등을 넣은 양념장에 절여 숙성시키는 요리예요. 새우의 단맛과 간장의 감칠맛이 어우러지면서 밥 한 그릇이 순식간에 사라질 만큼 중독성이 있죠. 특히 새우의 선도 관리가 핵심이라, 재료 손질부터 소스 끓이기, 숙성까지 세심한 주의가 필요합니다. 1. 재료 준비 새우 10마리(중하 이상 크기 추천), 진간장 1컵, 물 1컵, 설탕 3큰술, 양파 반개..
2025. 11. 6.
우엉조림 황금레시피, 완벽하게 졸이는 방법🍱
우엉조림 황금레시피, 완벽하게 졸이는 방법🍱오늘은 사랑언니네 주방에서 자주 만드는 밑반찬, 우엉조림 황금레시피를 소개할게요💛 달콤짭짤한 양념이 쏙 배어들어 밥 한 공기 뚝딱! 간단하지만 손맛이 느껴지는 밥도둑 반찬이에요 🍚 1. 오늘의 이야기 💬며칠 전 도시락 반찬으로 뭘 넣을까 고민하다가 우엉이 눈에 들어왔어요. 마트에서 통통한 우엉을 보고 “아, 이건 조려야겠다” 싶었죠 😄 예전엔 껍질 까기 귀찮아서 망설였는데, 요즘은 손질법만 알면 정말 쉬워요. 그날 만든 우엉조림 황금레시피는 가족들이 완전히 반해버렸답니다💛 2. 재료 준비 🧺주재료우엉 2뿌리, 간장 3스푼, 설탕 1스푼, 물엿 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 참기름 1스푼, 통깨 약간부재료식용유 약간, 물 1컵, 식초 1스푼(색깔 유지용..
2025. 10. 16.
