반응형 한식요리5 보쌈 삶는 법, 부드럽고 냄새 없이 삶는 진짜 노하우 공개🍖 보쌈 삶는 법, 부드럽고 냄새 없이 삶는 진짜 노하우 공개 🍖안녕하세요 사랑언니네예요 😊 요즘 날씨가 쌀쌀해지니까 따뜻하고 든든한 음식이 더 땡기죠. 그럴 때 딱 어울리는 게 바로 보쌈이에요. 저는 주말마다 가족들이 모이면 꼭 한 번쯤은 보쌈 삶는 법을 활용해서 고기를 삶곤 해요. 처음엔 고기가 질기고 냄새가 나서 실패하기도 했는데, 이제는 부드럽고 향긋한 보쌈을 완벽히 만들 수 있게 되었어요. 오늘은 그 노하우를 자세히 알려드릴게요 💛1. 고기 선택이 첫 단계예요 🥩보쌈 삶는 법의 시작은 고기 선택이에요. 삼겹살은 고소하고 부드럽지만 기름기가 많고, 앞다리살은 담백하면서도 쫄깃하죠. 저는 두 부위를 1:1 비율로 섞어서 사용해요. 기름진 부위와 살코기가 어우러지면 훨씬 풍미가 깊어지고, 식감도 .. 2025. 10. 29. 청국장 맛있게 끓이는 방법😋 가을철 먹기 딱 좋아🍽️ 청국장 맛있게 끓이는 방법😋 가을철 먹기 딱 좋아🍽️안녕하세요 사랑언니네예요 😊 오늘은 많은 분들이 궁금해하는 청국장 맛있게 끓이는 방법을 알려드릴게요. 찬바람이 불면 따끈하고 구수한 청국장 생각이 절로 나죠. 예전엔 냄새가 강해서 어려워 보였지만, 사실 몇 가지 팁만 알면 누구나 집에서도 맛있게 끓일 수 있답니다 🍲1. 청국장 맛있게 끓이는 방법의 첫 단계는 재료 준비!좋은 청국장과 신선한 재료가 맛을 좌우해요. 청국장 맛있게 끓이는 방법의 기본은 ‘재료 손질’이에요 👇재료분량청국장3스푼돼지고기 다짐육100g두부1/2모애호박1/3개양파1/2개대파1대청양고추1개다진 마늘1/2스푼들기름1스푼멸치육수3컵국간장·소금적당량청국장은 시판용도 괜찮지만, 가능하면 전통 방식으로 띄운 청국장이 더 깊고 구수한.. 2025. 10. 25. 돼지갈비찜 레시피🍖 실패없는 부드럽고 촉촉한 황금비율😊 돼지갈비찜 레시피 🍖 실패 없는 부드럽고 촉촉한 황금비율😊안녕하세요 사랑언니네예요 😊 오늘은 누구나 성공할 수 있는 돼지갈비찜 레시피를 알려드릴게요. 명절이나 손님 초대 요리로도 인기 많지만, 사실 집에서도 간단하게 만들 수 있답니다! 입안에서 사르르 녹는 부드러운 식감과 달콤짭짤한 양념이 특징인 돼지갈비찜 레시피, 지금부터 차근히 알려드릴게요🍖실패없이 누구나 할 수 있으니까 이 방법대로 따라해보세요~1. 돼지갈비 손질은 이렇게!돼지갈비찜 레시피의 첫 단계는 바로 핏물 제거예요. 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 빼주세요. 중간에 물을 한두 번 갈아주면 더 깔끔하게 잡내가 제거됩니다. 그다음 끓는 물에 한 번 데쳐 불순물을 빼주면 훨씬 깔끔한 맛의 돼지갈비찜 레시피가 완성돼요 👌2. 황금양념장 비.. 2025. 10. 25. 감자조림 황금레시피 밥 한 그릇 뚝딱 반짝반짝 밑반찬🍚 감자조림 황금레시피 밥 한 그릇 뚝딱 반짝반짝 밑반찬 🍚오늘은 누구나 실패 없이 만들 수 있는 감자조림 황금레시피를 소개할게요 😊 짭조름하면서도 달콤한 맛이 어우러져, 밥 한 그릇이 순식간에 사라지는 마법 같은 반찬이에요.저는 어릴 때부터 감자조림 냄새만 나도 식탁 앞으로 달려가곤 했어요. 그 향긋한 냄새와 윤기 도는 비주얼은 지금도 잊을 수 없어요. 이제는 저만의 감자조림 황금레시피로 가족들에게 그 추억의 맛을 전하고 있답니다 🍯1. 재료 준비 🥔감자조림 황금레시피는 단순하지만, 정확한 비율이 맛을 좌우해요.재료분량감자3개양파1/2개간장3큰술올리고당2큰술설탕1큰술다진 마늘1큰술참기름1큰술물200ml통깨약간감자를 너무 얇게 썰면 쉽게 부서지고, 두껍게 썰면 양념이 덜 배어요. 한입 크기로 일정하게.. 2025. 10. 14. 속까지 따뜻한 버섯전골 황금레시피 저녁메뉴 끝!🍄 속까지 따뜻한 버섯전골 황금레시피 저녁메뉴 끝!🍄쌀쌀한 날씨엔 뜨끈한 국물요리가 최고죠 😊 오늘은 향긋한 버섯향과 시원한 육수가 어우러진 버섯전골 황금레시피를 소개해드릴게요. 재료 준비부터 육수 비율까지, 누구나 실패 없이 따라 할 수 있는 방법이에요!집에서 간단히 끓여도 식당 못지않은 맛을 낼 수 있는 게 바로 이 버섯전골 황금레시피예요 🍲 1️⃣ 재료 준비• 표고버섯 3개 • 느타리버섯 1줌 • 팽이버섯 1봉지 • 양파 반 개 • 대파 1대 • 두부 반 모 • 소고기 약간 (없으면 생략 가능) • 육수용 멸치, 다시마, 간장, 다진마늘, 소금버섯전골 황금레시피의 기본은 버섯을 다양하게 준비하는 거예요. 종류가 많을수록 향과 식감이 풍부해집니다 🍄 2️⃣ 육수 끓이기냄비에 물 1.5리터를 붓고 .. 2025. 10. 11. 이전 1 다음 반응형
